La pastèque ou citrullus lanatusest l’un des plus gros fruits de la famille des cucurbitacées. Il existe plusieurs variétés de pastèques, avec ou sans pépins, des plus ou moins grosses, […]
L’une des plus anciennes épices, la cannelle, est une substance végétale aromatique provenant de l’écorce interne du cannelier. Sa forme d’origine ressemble à de petits tubes, mais on la consomme […]
Le souchet comestible, également appelé souchet tubéreux ou souchet sucré, est une espèce de plante vivace de la famille des cyperaceae. La plante est parfois appelée souchet sultan, amande de […]
Les graines contenues dans la papaye et que nous avons l’habitude de jeter renferment de nombreuses vertus santé non négligeables. Tout comme les fruits et les feuilles du papayer, la […]
Le cumin est une épice utilisée depuis des millénaires dans de nombreuses cuisines du monde et pour cause, il contient de nombreux bienfaits pour la santé, notamment au niveau de […]
Beaucoup ignorent que la peau de nombreux fruits et légumes regorge d’antioxydants et autres nutriments bons pour la santé. On a ainsi tendance à jeter les parties les plus bénéfiques. […]
Le sésame pourrait bien être la plante la plus ancienne de la planète à avoir été utilisée pour le potentiel nutritif de ses graines et les nombreuses propriétés de son […]
Le gboma du nom scientifique Solanum macrocarpon est une plante vivace tropicale de la famille des solanacées, dont le fruit est étroitement apparenté à l’aubergine. Cette espèce originaire d’Afrique de […]
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