Gozem – connu pour être « Africa’s Super App » – a lancé son premier restaurant virtuel : OK Tacos, a annoncé ladite société dans un communiqué rendu public.
Il s’agit d’une « dark kitchen », un restaurant virtuel sans salle de restauration, avec une cuisine dite fantôme qui ne propose des produits qu’à la livraison. Ce nouveau concept permet de minimiser les coûts liés à la gestion d’un restaurant (matériels, mobiliers, ressources humaines) tout en maximisant les bénéfices.
En effet, la société Gozem s’est affirmée depuis octobre 2020 sur le marché de la livraison de repas en ligne au Togo en rachetant la brillante start-up togolaise Delivroum.
Grâce à cette opération, Gozem a élargi son offre de livraison au Togo, pour ajouter la livraison de repas à un ensemble de services qui comprend la livraison de produits d’épicerie, de bouteilles de gaz de cuisson et de divers autres articles de commerce électronique. Ainsi, l’activité de livraison de repas intégrée à la Super App Gozem ne cesse de se développer. Des centaines de restaurants de la capitale togolaise sont disponibles à lalivraison sur l’application mobile Gozem.
« Cependant, parmi ces enseignes à Lomé, à peine quelques-unes proposent des +french tacos+, ce type de sandwich né de la culture urbaine française. Bien-sûr, on retrouve le fameux triptyque pizza – burger – poulet chez les enseignes fast-food mais les french tacos ne sont pas encore démocratisés comme chez les voisins à Cotonou, Abidjan ou encore Dakar : d’où l’ouverture du restaurant virtuel, OK Tacos », souligne la société dans son communiqué.
Collaboration Gozem – Mr Burger et Picasso
L’ouverture de ce restaurant virtuel est le fruit d’une collaboration entre Gozem et le fondateur des enseignes de renom Mr Burger et Picasso.
« Désormais, vous pouvez commander sur l’application Gozem et vous faire livrer les french tacos aux différentes saveurs pour faire voyager vos papilles. De New York à Paris, en passant par Beyrouth puis Lomé, vous pouvez déguster ces saveurs de french tacos depuis le confort de votre bureau ou votre canapé », précise le communiqué.
Hadi Wehbi (Fondateur & Manager de l’enseigne Mr Burger) s’est dit « heureux » de nouer ce partenariat avec Gozem, leader de la livraison au Togo.
« Nos 2 expériences dans les domaines de la restauration et de la logistique nous ont permis de lancer ce concept de dark kitchen qui a de très beaux jours devant lui », a-t-il souligné.
« OK Tacos est la toute première dark kitchen de Gozem. D’autres concepts similaires verront bientôt le jour dans la capitale », a promis Jean-Claude Kunakey (Directeur Ecommerce Groupe Gozem).
‘Compenser le manque de certaines spécialités gourmandes’
L’objectif, a-t-il poursuivi, « est de compenser le manque de certaines spécialités gourmandes sur l’application ».
« En créant ces cuisines fantômes dans la ville en collaboration avec des enseignes désireuses de s’engager dans ce concept innovant, Gozem pourra ainsi couvrir une large zone de livraison dans toute la ville et ses périphéries. Gozem est un acteur majeur de la tech en Afrique francophone aujourd’hui. Et qui dit tech dit innovation. Ce concept de dark kitchen fait partie d’une longue liste d’innovations que nous comptons mettre en place dans les mois à venir. La Super App prend tout sons sens : répondre aux besoins quotidiens de nos utilisateurs en leur proposant un maximum de services », a ajouté M.Kunakey.
Rappelons que Gozem est la super app de l’Afrique. L’application, disponible sur Android et iOS, regroupe une multitude de services notamment de transports, d’e-commerce, de livraison et de services financiers à ses 3 types de clients de l’Afrique subsaharienne francophone : les consommateurs, les prestataires de transport ainsi que les entreprises.
Gozem opère actuellement dans 13 villes du Togo, du Bénin, du Gabon et du Cameroun avec plus de 1 million de téléchargement et presque 10 millions de courses effectuées depuis son lancement en 2018. FIN
Bernadette AYIBE/Rédaction
