Trois variétés de cacao +Made in Togo+ ont été récompensées la semaine dernière à Rome (Italie) lors du concours « Cocoa of Excellence 2021 ».
Ces trois variétés ont décroché deux médailles d’or et une de bronze, grâce au Comité de coordination pour les filières café et cacao (CCFCC), qui a pris part à ce concours.
Selon des sources officielles, « la récompense est intervenue à l’issue de l’évaluation de 235 échantillons de fèves de cacao reçus de 53 origines différentes. Le Togo se hisse ainsi à la tête des pays d’Afrique et de l’océan Indien, avec ces deux médailles d’Or. Seul le Cameroun, autre pays d’Afrique subsaharienne, a réussi à décrocher une médaille d’or ».
Notons que les Cocoa of Excellence Awards célèbrent et encouragent la qualité et la diversité à travers une culture d’excellence dans le secteur du cacao, en s’appuyant sur les précédents International Cocoa Awards.
Cocoa of Excellence reconnaît l’héritage continu des éditions précédentes : ces producteurs d’excellence sont la partie centrale de la communauté qui lutte pour un cacao de qualité supérieure.
Le concours est dirigé par l’Alliance of Bioversity International et le Centre international d’agriculture tropicale (CIAT), en partenariat avec l’Organisation internationale du cacao dont le Togo fait partie. FIN
Edem Etonam EKUE
