140 éleveurs ont été formés en production de poulets de chair dans les localités de Vogan, Baguida, Djagblé et Agou, grâce au Centre d’Excellence Régional sur les Sciences Aviaires (CERSA) de l’Université de Lomé, a appris ce jeudi l’Agence Savoir News.
Ces formations d’une semaine (courant juillet-août), visent notamment à booster la filière afin que la production réponde à la demande nationale en produits avicoles, selon une note de la cellule de communication du CERSA.
Ces formations accélérées portent essentiellement sur les Techniques de production et d’alimentation des poulets de chair.
Les efforts déployés par le CERSA s’inscrivent dans la droite ligne de la nouvelle orientation du gouvernement togolais à travers le ministère de l’agriculture et de la production animale et halieutique en matière de promotion de la filière avicole locale qui vise à accorder la priorité à la consommation du poulet local.
Pour la promotion de l’aviculture nationale, Koutéra Bataka (ministre de l’agriculture, de la production animale et halieutique) est aujourd’hui à la pointe du combat.
Le 18 mai dernier, ce dernier a sommé les acteurs de la filière avicole, importateurs et distributeurs de produits carnés de s’approvisionner sur le marché local, conformément aux engagements pris ».
La filière avicole qui compte actuellement quelque 15.000 acteurs, pourrait engendrer 150 mille emplois d’ici à 2025, selon les estimations du ministère de l’agriculture et de la production animale et halieutique.
En 2019, le Togo a importé 24.000 tonnes de poulet congelé d’Europe.
« Le CERSA est engagé à accompagner les acteurs de la filière avicole ; et dans cet accompagnement, il y a la formation. Le ministre de l’agriculture et de la production agricole et halieutique est dans une nouvelle dynamique et le CERSA doit s’inscrire dans la même dynamique », a souligné Prof. Kokou Tona (directeur du CERSA).
« Notre souhait, c’est que les apprenants mettent en application les connaissances acquises, afin d’améliorer la productivité et avoir des produits avicoles toujours disponibles pour les consommateurs », a-t-il ajouté.
Des sessions de formation similaire sont programmées pour des acteurs de la filière avicole du Bénin et du Ghana dans les semaines ou mois à venir.
Créé en 2014, le CERSA de l’Université de Lomé est l’un des six Centres d’Excellence Africains dans le domaine agricole.
Ce Centre qui compte parmi les 19 centres d’excellence financés par la Banque mondiale à travers l’Afrique, travaille en partenariat avec des institutions académiques et des structures privées au niveau international, régional et national. FIN
Edem Etonam EKUE
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